2. února 2010

Staročeská stehýnka ve voňavé smetánce

4 kuřecí stehna,4 kelímky zakysané smetany,2 - 3 mrkve,1/2 středního celeru,1 - 2 petržele,4 brambory,100 g žampionů,2 lžičky staročeského koření,kuřecí vývar nebo voda, sůl

Maso omyjte, osušte, osolte. Brambory oškrábejte, zeleninu a žampiony očistěte, vše omyjte, nakrájejte na větší kousky.1 lžičku koření rozmíchejte ve smetaně. Na dno pekáčku vložte směs pokrájené zeleniny, žampionů a brambor, posolte,posypte kořením, stehna důkladně smočte ve smetaně,položte na zeleninu a zbytkem smetany zalijte. Mírně podlijte kuřecím vývarem nebo vodou, vložte do rozehřáté trouby a pečte při 200 °C doměkka. Podávejte bez přílohy s listovým salátem.


Žádné komentáře:

Okomentovat