2. února 2010

Kuře pod peřinou

1 menší kuře, 3 rohlíky, majoránka,2 stroužky česneku, mletá paprika,vegeta, olej, cibule, sůl, pepř,2 vajíčka, 500 g bůčku, petrželová nať

Kuře rozporcujte a vykostěte. Do vymaštěného pekáče vložte porce kuřete (křídla a kosti použijte na polévku), osolte a posypte sladkou mletou paprikou. Na mlýnku pomelte střídavě bůček, rohlíky, česnek a cibuli. Do vzniklé masy přidejte koření, sůl a vajíčko a vše důkladně rukou promíchejte.Směs poklaďte na připravené jednotlivé kuřecí porce (přikrytí peřinou). Mírně polijte olejem a dejte do trouby asi na hodinu péci. Podávejte s bramborovou kaší.

Žádné komentáře:

Okomentovat