2. února 2010

Kuřecí řízky Ondráš

4 větší brambory,2 vejce,hladká mouka,2 stroužky česneku,majoránka dle chuti,strouhanka,sůl, pepř, olej na smažení,4 vykostěná kuřecí stehna

Z jemně nastrouhaných brambor, utřeného česneku,majoránky, soli, pepře, 1 lžíce strouhanky, 2 lžic hladké mouky a 2 vajec zpracujte těstíčko jako na bramborák. Porce vykostěných kuřecích stehýnek naklepejte, mírně osolte, obalte v hladké mouce a pak v bramborovém těstíčku. Smažte na rozpáleném oleji dozlatova. Ze zbytku bramborového těsta usmažte na pánvi malé bramboráčky, které podávejte k řízkům.Jako salát se hodí nakládaná zelenina nebo kysané zelí.

Žádné komentáře:

Okomentovat