2. února 2010

Špenát s kuřecím masem

600 g špenátového protlaku,100 g pečeného kuřecího masa,30 g másla,2 vejce,5 lžic smetany,70 g hladké mouky,70 g tvrdého sýra,muškátový oříšek,pepř, sůl

Špenátový protlak poduste, maso pokrájejte. Vejce rozklepněte, oddělte žloutky od bílků. Žloutky utřete s máslem, okořeňte, přidejte nastrouhaný sýr, smetanu, nakrájené maso, dobře promíchejte, zahustěte moukou a smíchejte se špenátem.Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do směsi, urovnejte ji do tukem vymazané formy a zapečte v horké troubě. Podávejte s vařenými brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat