3. února 2010

Kohout dušený na víně s květákem

1 kohout (případně slepice),10 lžic oleje,3 stroužky česneku,60 g šunky,0,2 l bílého vína,1 malý květák,vývar z masa,sůl, mletý pepř

Vykuchaného, očištěného a omytého kohouta rozdělte na menší kousky, osolte, opepřete a opečte na oleji spolu
s drobně nakrájeným česnekem a šunkou. Potom přidejte bílé víno, nechte je odpařit, podlijeme vývarem, přidejte očištěný a omytý květák, rozebraný na růžičky a duste doměkka.Podávejte s brambory nebo rýží a listovým salátem nebo nakládanou zeleninou

Žádné komentáře:

Okomentovat