2. února 2010

Kuřecí stehýnka pečená v pikantní strouhance

4 zadní čtvrtky kuřete,4 stroužky česneku,
Na obalení : 1/2 šálku přesáté strouhanky,2 lžíce parmazánu,1/2 lžičky mleté papriky,2 lžíce opražených pšeničných klíčků,po 1/4 lžičce sušeného oregana, rozmarýnu a tymiánu,sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Všechny přísady na obalení smíchejte v mikrotenovém sáčku, bylinky předtím rozemněte. Každou porci vložte do sáčku, pevně uzavřete a protřepávejte,dokud není důkladně obalena ze všech stran.Přebytečnou obalovací směs z porcí oklepte, položte je kulatou stranou dolů na plech potřený olivovým olejem a povrch porcí posypte prolisovaným česnekem.Pečte asi 25 minut v horní třetině trouby při 180 °C, pak porce opatrně uvolněte, obraťte a dopečte doměkka.Podávejte s vařenými brambory,bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

Žádné komentáře:

Okomentovat