11. ledna 2010

Sójový salát se zeleninou a smetanou

250 g soji, 2 mrkve, 1/2 celeru, cibule, sul, kelimek zakysane smetany, 2 lzice jogurtu, 2 lzice majonezy nebo tatarske omacky, 1-2 sterilovane okurky
 
Soju prebereme, proplachneme studenou vodou a uvarime temer domekka. Potom soju osolime, pridame ocistenou oloupanou mrkev, celer a spolu se zeleninou dovarime. Pote scedime, mrkev a celer nastrouhame na hrubsim struhadle. Ke smesi soji a zeleniny pridame majonezu, jogurt a zakysanou smetanu, pripadne pridame jeste spetku soli a spetku cukru, vmichame jednu mensi najemno nasekanou cibulku a nastrouhame sterilovane okurky. Vychladime a podavame s cerstvymi bagetami.


Žádné komentáře:

Okomentovat