15. ledna 2010

Čočkový salát - lidový postní pokrm

400 g cocky, 1 cibule, cesnek, sul, ocet, asi 3 lzice oleje

Cocku uvarime domekka, ocedime, jeste horkou okyselime, ochutime cesnekem utrenym se soli a omastime olejem. Promichame s drobne nakrajenou cibuli, nechame vychladnout a prolezet. Dnes podavame s varenymi vejci, platkem sunky a cervenou paprikou, pripadne kopeckem zakysane smetany.

Žádné komentáře:

Okomentovat