1 cibule, 1 lzice oleje, 175 velkozrnne cocky, 375 ml zeleninoveho vyvaru z kostky, 8 natvrdo uvarenych vajec, 1 mala salatova okurka, 1 svazek porkovych cibulek, 1 cervena a 1 zelena paprika, 500 ml jogurtu, 3 strouzky cesneku, pul lzicky chilli, pul lzicky mleteho rimskeho kminu, sul, pepr, svazek koriandru
Cibuli oloupeme, nasekame a zpenime na oleji. Pridame cocku, zalijeme vyvarem a asi 30 minut povarime. Pote cocku scedime a nechame dobre okapat. Vejce oloupeme, 4 rozkrajime na kosticky, ostatni na platky. Okurku, porkove cibulky a papriky ocistime a omyjeme. Okurky pokrajime na platky, porkove cibulky na kolecka, papriku na kosticky. Jogurt smichame s 5 lzicemi vody. Cesnek oloupeme a prolisujeme do jogurtu. Osolime a okorenime chilli a kminem. Smichame cocku se zeleninou a kostickami vajec a rozdelime na talire. Pokapeme jogurtovou zalivkou, oblozime platky vajec a posypeme posekanym koriandrem nebo zelenou petrzelkou nebo pazitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat