40 g másla,40 g hladké mouky,1/2 litru vody,400 g čerstvých nebo 40 g sušených hub,1/2 cibule,sůl,trochu octa
Čerstvé houby nakrájejte na větší kousky, sušené namočte přes noc do studené vody a druhý den sceďte. Z másla, pokrájené cibule a hladké mouky připravte jíšku, zalijte ji vodou, osolte, našlehejte a chvíli (asi dvě minuty) povařte. Přidejte houby a od chvíle, kdy začne omáčka znovu vařit, vařte ještě 20 minut. Nakonec ochuťte octem a podávejte s houskovým knedlíkem nebo s bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat