15. ledna 2010

Čočkové karbanátky

350 g cocky, 50 g slaniny, 1 cibule, 1 vejce, 1 zloutek, 100 g vareneho uzeneho masa, pepr, sul, strouhanka, bilek na obaleni a tuk na smazeni

Cocku uvarime domekka a jeste horkou prolisujeme. Na rozskvarene slanine osmahneme cibuli, pridame k cocce soucasne s masem nakrajenym na kosticky, osolime, okorenime peprem a prolisovanym cesnekem a spojime vejcem a zloutkem. Propracujeme a podle potreby zahustime strouhankou. Tvorime mensi ploche karbanatky, obalujeme v rozslehanem bilku a strouhance a po obou stranach smazime dozlatova. Podavame s bramborovou kasi a se salatem.

Žádné komentáře:

Okomentovat