1 l uvařeného chlebového kvasu, 400 g červené řepy i s listy, 2 sterilované okurky, 3 lžíce cibulové natě, 2 vejce natvrdo, lžíce smetany, sůl
Jemně nastrouhanou červenou řepu dusíme i s listy asi 15 minut. Pak odstavíme a přidáme nakrájené okurky, jemně nakrájenou cibulovou nať, nakrájená vejce a smetanu. Nakonec zalijeme horkým kvasem, přidáme kopr nebo zelenou petrželku a polévku z chlebového kvasu osolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat