hrstka sušených hub, sůl, 3 větší brambory, svazek čerstvého kopru, kmín drcený, pepř černý, 4 kuličky nové koření, hladká mouka, ocet, 2 vajíčka, 250 ml smetana ke šlehání
Nejdříve dáme do hrnce sušené houby a povaříme. Přidáme polovinu na drobno nasekaného kopru a pokrájené brambory. Osolíme, opepříme, dáme nové koření a trošku kmínu. Zahustíme rozkvedlanou hl. moukou a až jsou brambory vařené tak přidáme smetanu a zbytek kopru. Ještě vmícháme 2 vajíčka /rozkvedláme/. Až bude polévka trochu odstátá tak dáme ocet podle chuti. Aby se nám nesrazila.
Žádné komentáře:
Okomentovat