2 l masového vývaru,250 g kořenové zeleniny,hrst sušených hub,cibule,2 vejce,polohrubá mouka,smetana, máslo, sůl, pepř, kmín, polévkové koření,zelená petrželka
V masovém vývaru uvaříme zeleninu a cibuli doměkka, zvlášť povaříme sušené houby. Zeleninu rozmixujeme ve vývaru a přidáme vývar z hub. Houby jemně nasekáme. Připravíme si „hadry“: Na másle uděláme jíšku, přidáme houby a dvě vejce. Vše dáme do polévky, zalijeme smetanou, ochutíme a přidáme nasekanou petrželku.
Žádné komentáře:
Okomentovat