200 g bílých fazolí (namočených den předem), 1,25 l vody, 2 mrkve, cibule, 250 g brambor, 40 g tuku, 40 g hladké mouky, 0,25 l mléka, sůl, špetka cukru, pepř, tymián, lžíce octa, stroužek česneku
Do fazolí dolijeme vodu, přidáme pokrájenou mrkev, cibuli, brambory a vaříme do měkka. Prolisujeme. Z tuku a mouky připravíme jíšku, zředíme mlékem, rozmícháme a přidáme do polévky. Fazolová vegetariánská polévka se ještě dochutí solí, cukrem, kořením, octem, česnekem a 20 minut ji povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat