16. dubna 2013

Slezská hrachová polévka

400 g hrachu, 500 g uzeného masa, cibule, pórek, 0,5 lžičky majoránky, 0,5 lžičky zázvoru, sůl
Hrách namočíme přes noc do vody. Druhý den uvedeme do varu a přidáme uzené maso. Po chvíli přidáme najemno nasekanou cibuli a pórek, povaříme okořeníme a dle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky a na zvláštním talířku podávejte s ostrou hořčicí a polévkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat