2 porce kuřete (zadní stehna s biskupem ), 6 lžic kokosové moučky, 4 lžíce másla, hladká mouka, muškátový oříšek, sůl, pažitka
Maso povaříme v osolené vodě, obereme a nakrájíme. Na másle osmahneme kokosovou moučku i hladkou mouku do růžova. Zalijeme vývarem, povaříme asi na 10 minut, ochutíme strouhaným muškátovým oříškem, podle chuti osolíme. Předcedíme, vložíme nakrájené maso a nakrájenou petrželku nebo pažitku. Můžeme vylepšit zbytkem štávy z pečeného masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat