400 g fazolí, 1 l zeleninového vývaru s kostky, 100 g pórku, 50 g červené papriky, 50 g nasekaných vlašských ořechů, petrželová nať
jíška: 60 g mouky, 80 g másla, sůl
Fazole přebereme, omyjeme, zalijeme hrnkem vody a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den přilijeme zeleninový vývar a uvaříme do měkka. Nyní fazole rozmixujeme s částí vývaru, zahustíme jíškou, přisypeme nasekané ořechy, sůl, drobně nakrájenou papriku, na tenké kolečka nakrájený pórék, zalijeme zbytkem vývaru. Rozmícháme a krátce povaříme. Před podáváním zdobíme petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat