17. dubna 2013

Brokolicová polévka s rýží

4 lžíce olivového oleje, 700 g brokolice, 2 stroužky česneku, 4 lžíce rýže, 1 l zeleninového vývaru, 100 g tvrdého strouhaného sýra, sůl, pepř 
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka. Do hrnce dáme olej, přidáme česnek a mírně orestujeme, pak přidáme rýži, kterou také lehce osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme dokud rýže nezměkne. Přidáme brokolici, osolíme, opepříme, posypeme sýrem a podáváme.

Žádné komentáře:

Okomentovat