16. dubna 2013

Ostrá česnečka

10 stroužků česneku, olej, 1 l vývaru, sůl, mletý pepř, chilli, 2 vejce uvařená natvrdo, 4 krajíčky chleba, bílek, petrželka

Stroužky česneku podusíme na oleji, zalijeme vývarem, přidáme sůl, koření a vaříme čtvrt hodiny. Polévku prolisujeme nebo rozmixujeme a přihřejeme k varu. Krajíčky chleba namočíme po obou stranách v bílku, osmažíme na oleji a rozdělíme na talíře. Přelijeme je vařící polévkou, posypeme drobně nakrájenými vejci a usekanou petrželkou a podáváme.

Žádné komentáře:

Okomentovat