17. dubna 2013

Kapustnica

1 l vody z kysaného zelí, 500 g vepřové kotlety, 500 g brambor, 5 bobkových listů, lžíce celého pepře, lžička soli, lžička cervené papriky 
Z vepřové kotlety, bobkového listu, pepře a soli připravíme vývar. Když je maso měkoučké, vlijeme do vývaru vodu z kysaného zelí a znovu důkladně provaříme. Záleží na tom jak je štáva ze zelí kyselá, vlévejte pomalu a množství si určete podle vlastní chuti. Nakonec přidáme papriku pro hezkou barvu. Polévku podáváme s vařenými brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat