400 g fazoli, 40 g masla, 1 cibule, 30 g hladke mouky, hrnek vyvaru z fazoli, sul, pepr, ocet
Prebrane, promyte a namocene fazole uvarime domekka. Na masle zpenime nadrobno nasekanou cibuli, prisypeme mouku a za staleho michani pripravime svetlou cibulovou jisku. Rozredime ji vyvarem z fazoli, do ktereho muzeme pridat bujonovou kostku a povarime. Potom vmichame uvarene a scezene fazole, osolime, opeprime, podle chuti okyselime octem a jeste nechame prejit varem. Podavame s varenymi bramborami a volskym okem, muzeme ozdobit, muzeme ozdobit kopeckem zakysane smetany a snitkou pazitky.
Žádné komentáře:
Okomentovat