27. ledna 2010

Černá fazolová polévka

400 g predvarenych cervenych fazoli, olej, cibule, 2 lzice rajcatoveho protlaku, salek cerveneho vina, 3 strouzky cesneku, 50 g slaniny, bazalka, papricky chilli, jiska, polevkove koreni, sojova omacka, 4 rajcata

Na cibulkovy zaklad pridame rajcatovy protlak, vyrestujeme, prilejeme cervene vino, ochutime prolisovanym cesnekem, vsypeme nakrajenou slaninu a nasekanou cerstvou nebo susenou bazalku. Pridame oprane predvarene fazole, okorenime podle chuti mletymi paprickami chilli a lehce zahustime jiskou. Varime asi 20 minut. Nakonec dochutime polevkovym korenim a sojovou omackou. Do hotove polevky vlozime sparena oloupana nakrajena rajcata.


Žádné komentáře:

Okomentovat