26. ledna 2010

Brazilská kuřecí srdíčka s kukuřicí

kuřecí srdíčka : 400 g kuřecí srdíčka,1 svazek bazalky,10 stroužků česneku,citrónový pepř,sůl,olivový olej
kukuřice : 4 kukuřičné klasy (nejlépe mražené, které jsou již předvařené),150 g másla,svazek koriandru,sůl
Očištěná kuřecí srdíčka napícháme na špejli střídavě se stroužky česneku a lístky bazalky.Špízy osolíme, opepříme, a ze všech stran opečeme na olivovém oleji společně se zbylými stonky bazalky.Kukuřici naporcujeme na cca 3 cm silné špalíčky a v pánvi ji na přepuštěném másle opečeme dozlatova, osolíme a posypeme sekaným koriandrem.
 

Žádné komentáře:

Okomentovat