1 vepřové koleno,3 cibule,6 - 8 stroužků česneku,2 láhve černého piva,sůl, pepř
Koleno omyjte a na povrchu po obou stranách udělejte několik zářezů. Dobře osolte a opepřete. Cibuli nakrájejte na kolečka, česnek na půlky. Koleno vložte do pekáče, přidejte cibuli, česnek a podlijte jednoulahví piva. Vložte do předehřáté trouby a pečte při 200 °C cca. 2,5 hodiny, až je maso měkké. Při pečení podlévejte druhým pivem. Podávejte s čerstvým chlebem,kyselou okurkou, nastrouhaným křenem a hořčicí.a s pivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat