4 jitrnice ,250 g kysaného zelí,,6 větších brambor,trochu hladké mouky,pažitka,sůl, olej
Jitrnice před pečením obalte v hladké mouce, aby nepraskly.Vložte je do pánve s rozehřátým olejem a zvolna opékejte. Brambory oškrabte, rozkrojte podélně na čtyři díly a v osolené vodě se špetkou kmínu uvařte doměkka. Zelí pokrájejte nadrobno. Vychlaďte pivo na sedmém schodu. Upečené jitrnice položte na teplý talíř, přiložte brambory a zalijte je výpekem z jitrnic, přiložte zelí. Jídlo zapíjejte pivem .
Žádné komentáře:
Okomentovat