21. ledna 2010

Jehněcí maso s hrachem

1 salek hrachu, 500 g jehneciho plecka bez kosti, 2 cibule, maslo, kopr a petrzelka, 1 sklenka bileho vina

Hrach pres noc namocime, druhy den slijeme, proplachneme a dame varit do horke vody. Nakrajenou cibuli orestujeme na masle a pridame maso pokrajene na kostky. Podljeme vinem, osolime a zasypeme sekanymi bylinkami. Dusime domekka, obcas podlijeme a promichame. Kdyz je maso hotove a stava skoro odparena, pridame uvareny hrach a jemne promichame.

Žádné komentáře:

Okomentovat