27. září 2010

Smažený česnekový sýr

150 g eidamu, 150 g nivy, 2 vejce, lžíci hladké mouky, 2 - 4 stroužky česneku, bazalka, sůl, rozšlehané vejce, strouhanka na obalení, tuk na smažení

Sýry nastrouháme, přidáme vejce, mouku, česnek, koření, popřípadě osolíme. Těsto prohněteme.  Z těsta tvoříme menší placičky. Obalíme ve vejci a ve strouhance. Smažíme dozlatova. Hotové podáváme  s bramborovou kaší nebo opečenými brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat