200 g květáku, 30 g másla, 30 g hladké mouky, 1/4 l mléka, žloutek, 100 g strouhaného sýra, sůl, muškátový květ, petrželku
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Zahustíme světlou jíškou a zlepšíme mlékem a žloutkem. Kořeníme muškátovým květem a petrželkou. Na talíře rozdělíme strouhaný sýr, zalijeme polévkou a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat