30. září 2010

Brokolicové placky

700 g brokolice, 4 vejce, 4 polévkové lžíce hladké mouky, 4 lžíce strouhanky, 50 g strouhaného sýra, mletý muškátový oříšek, sůl, olej na smažení

Brokolici omyjte,rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě. Nasekejte ji na drobno přidejte mouku, rozšlehaná vejce,sýr,sůl,pepř a muškátový oříšek. Podle potřeby zahustěte strouhankou. Na pánvi rozehřejte tuk, tvarujte placičky o po obou stranách opečte dozlatova. Podávejte teplé.

Žádné komentáře:

Okomentovat