1 kg masa (vepřové, krůtí, kuřeci), 4 vajíčka, 4 lžíce solamylu, 4 stroužky česneku, 2 lžičky pepře, 2 lžičky soli, 2 lžičky worchestru, 2 lžičky hořčice
Maso nakrájet na plátky,mírně naklepat. Do misky smícháme ostatní ingredience. Maso společně s marinádou vkládáme do zavařovacích sklenic. Přiklopíme víčkem a dáme asi na týden do lednice uležet. Smažíme na pánvi v oleji. Přílohy : hranolky, krokety, tatarka.
Žádné komentáře:
Okomentovat