29. září 2010

Rýžovo - květákové opečenky

200 g rýže Natural, květák, 2 vejce, špětka muškátového květu, 50 g sušených pšeničných klíčků na zahuštění, 60 g oleje na smažení

Rýži Natural přebereme, namočíme nejméně na 2 hodiny do studené vody a pak vaříme do měka. Květák uvaříme v osolené vodě hodně do měkka, necháme okapat a v míse jej rozmačkáme vidličkou. Přidáme prochladlou rýži, sekanou petrželovou nať, vejce a dochutíme solí. Promícháme, necháme chvíli stát a pak tvoříme lžicí na rozpáleném oleji hromádky, které pečeme z obou stran do zlatova. Opečenky podáváme s vařeným bramborem a salátem z čerstvé zeleniny.

Žádné komentáře:

Okomentovat