1/2 dlouhozrné rýže,1 litr voda,0,2 litru oleje,sůl
Večer rýži namočíme do litru vody. Druhý den vodu slejeme, a rýži jemně osmažíme na oleji. Osmaženou rýži vaříme téměř do změknutí v jemně osolené vodě, odstavíme a necháme dojít. Veškerá voda by měla být pryč. Při správném postupu zůstane rýže jemná, chutná a nelepí. Takto připravená může sloužit jako příloha, nebo jako surovina pro další jídlo.
Žádné komentáře:
Okomentovat