19. března 2010

Bramborová dobrota

750 g syrových loupaných brambor,10 g soli,1 vejce,300 g hrubé mouky

Na polití: 80 g sádla,1 větší cibule

Brambory nastrouháme, přidáme sůl,vejce a hrubou mouku.Z dobře promíchaného těsta porcujeme, nejlépe lžící, menší knedlíčky a ve vroucí vodě vaříme asi 8 minut. Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli. Po vyjmutí knedlíčků, přelijeme porce sádlem s cibulkou. Příloha k pečenému vepřovému masu s kysaným zeli.

Žádné komentáře:

Okomentovat