19. března 2010

Syrový bramborový salát

450 g uvařených oloupaných brambor,100 g tvrdého sýra (ementál),100 g měkkého sýra (plísňový),
1 lžíce pažitky nebo petržele,50 g cibule,3 lžíce octa,4 lžíce oleje,špetka mletého černého pepře,
sůl, cukr
Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce a oloupeme. Spolu s oběma druhy sýra je pokrájíme na malé kostky. Cibuli a pažitku nadrobno posekáme. Ze soli, cukru, octa a oleje připrávíme nálev, který nalijeme na salát, přidáme pepř a zlehka promícháme. Necháme v chladu uležet. Salát můžeme ozdobit vařeným vajíčkem a podávat s čerstvou zeleninou.

Žádné komentáře:

Okomentovat