500 g kuřecích prsíček, 150 g šunky, 100 g tvrého sýra, kapii
na omáčku : 500 ml mléka, pór, 3 polévkové lžíce oleje, 3 lžíce hladké mouky, ocet , cukr, sůl
Z masa nakrájejte řízky, naklepejte je a mírně osolte. Na každý položíte plátek šunky a plátek sýra, srolujte a zafixujte párátkem. Rolky rozložte do vymazaného pekáče a pečte 25 minut a ve vyhřáté troubě. V pánvi rozehřejte olej, přidejte mouku a chvíli smažte, zalijte studeným mlékem a za stálého míchání povařte. Přidejte pórek nakrájený na kolečka a vařte ještě asi 5 minut. Ochuťe solí, octem a malým množstvím cukru. Upečené rolky nakrájejte na silnější kolečka, rozložte je na talíře a přelijte omáčkou. Vhodnou přílohou je rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat