23. srpna 2010

Fazole s debrecínkou

1,5 sácku mražených zelených fazolových lusku (celkem asi 500 g), 4 oloupaná a na kosticky, nakrájená rajcata, strední drobne nasekaná cibule, polevková lžíce olivového oleje, 50 g na kosticky nakrájené debrecínky, 2 stroužky drobne nakrájeného cesneku, sul , pepr

V hrnci se silným dnem nechte rozehrát olej a vložte slaninu. Pridejte cibuli a nechte osmahnout. Vložte rajcata, posolte a opeprete. Pak nasypte do hrnce fazolky a cesnek. Zalijte vodou, prikryjte poklickou a na mírném ohni duste dokud nebudou lusky mekké a voda vyvarená ve výbornou štávu. Jako príloha postací 2 plátky křehkého chleba.

Žádné komentáře:

Okomentovat