25. srpna 2010

Kuřecí řízky zapečené s pórkem

4 kuřecí řízky, 1 kg pórku, 10 dkg nízkotučného Eidamu, sůl, pepř, muškátový květ, lžíce mouky, lžíce rostlinného tuku

Naklepané řízky posolíme, opepříme, posypeme mouku,prudce osmažíme. Do zapékací misky klademe řízky, na ně naklademe očištěný na válečky (2cm) pórek, okořeníme muškátovým květem, zapékáme 35 minut při teplotě 200´. Po té posypeme bohatě nastrouhaným sýrem,zapékáme dalších 10 minut. Podáváme s toasty z bílého pečivem.

Žádné komentáře:

Okomentovat