4 plátky krůtího masa, zakysaná smetana, pepř, sůl, kompot z broskví, kiwi, šlehačka, olej
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme zakysanou smetanou a necháme pár hodin odležet. Poté je poklademe kousky broskví a kiwi. Přeložíme, spíchneme párátkem a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Pak zmírníme oheň a porce dusíme lehce podlité.Měkké maso zbavíme párátek a na talíři obložíme broskví a kiwi a zdobíme šlehačkou. Podáváme s dušenou rýží nebo opečenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat