Cowboyské fazole

bílé fazole (namočené přes noc ve vodě), cibule, jemně nakrájená, uzená slanina (nebo jiná dobrá uzenina), třtinový cukr (nebo normální, může být i hroznový), sójová omáčka, anglická hořčice (pálivá), worcestrová omáčka ,voda (aby se fazole při přípravě nepřipálily), podle potřeby sůl, pepř
Smíchat všechny ingredience, zamíchat, přikrýt poklicí a vařit asi 40-50 minut. Občas zkontrolovat a zamíchat. Pokud fazole při vaření houstnou, přidat vodu.