200 g rýže parboiled,100 g bílých fazolí, 100 g červených fazolí, cibule, stroužek česneku, lžička majoránky,olej, sůl
Fazole namočíme přes noc společně do studené vody. Další den vodu slijeme, fazole propláchneme a zalijeme vodou čerstvou. Bez soli je uvaříme doměkka. Zatímco se fazole vaří, uvaříme rýži ve dvojnásobném množství osolené vody. V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm osmahneme velice jemně pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme uvařenou rýži a měkké luštěniny. Dobře promícháme a dochutíme majoránkou a solí. Vypneme plamen a vše necháme ještě chvilku „ustát".
Žádné komentáře:
Okomentovat