400 g fazolí, 500 g brambor, cibule, tuk nebo olej, mletá paprika, celý pepř ,nové koření, bobkový list, hladká mouka, petrželová nať
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den v této vodě doměkka uvaříme. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme brambory a osmažíme. Potom přidáme mletou papriku, fazole, pepř, nové koření, bobkový list a nasucho opraženou mouku. Všechno podlijeme vývarem z fazolí a dusíme do měkka. Nakonec osolíme a můžeme ochutit nasekanou petrželovou natí.
Žádné komentáře:
Okomentovat