12. dubna 2013

Červená čočka s kari a zeleninou

250 g červené čočky, olej, menší mrkev, 0,5 malé cukety, dle potřeby několik růžiček brokolice, 0,5 lžičky kari koření, dle chuti zelená petrželka a sůl
Červenou čočku uvaříme bez soli doměkka. Na oleji osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev a cuketu a přidáme drobně pokrájenou brokolici. Podlijeme několika lžícemi vody, osolíme, přidáme kari koření a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme uvařenou červenou čočku a jemně posekanou zelenou petrželku.

Žádné komentáře:

Okomentovat