3. září 2010

Krůtí řízky s jogurtem

krůtí prsa 4 plátky, mouka hladká,strouhanka, česnek, jogurt bílý, olej do fritovacího hrnce (olivový), pepř, solící směs Mary (pro lidi kteří trpí vysokým tlakem), mléko odstředěné

Plátky potřeme slabě rozetřeným česnekem se solí a pepřem dle vlastní chuti.Necháme chvíli uležet asi 10 minut, maso nenaklepáváme. Obalíme v hladké mouce, namočíme v jogurtu naředěném mlékem a vložíme do strouhanky kterou řádně umačkáme. Takto připravené řízky dáváme do fritovacího hrnce ohřáteho na 190 st.a smažíme asi 2 minuty, poté vyndáme a ukládáme na ubrousek aby vysál olej. nesmažit na pánvi, maso bude suché.

Žádné komentáře:

Okomentovat