30. srpna 2010

Zelné karbanátky se slaninou

kapusta menší, cibule, česnek, pepř, vegeta, sůl, majoránka, kmín,30 dkg mletého masa, vejce, 20 dkg anglické slaniny nebo uzeného špeku, jakékoliv zbytky uzenin z lednice, strouhanka, 3 lžíce mouky na zahuštění, 2 namočené housky v mléce

Kapustu povaříme 5 minut ve vařící vodě. Všechny ingradience včetně kapusty nameleme na masovém strojku, přidáme koření. Tvoříme malé karbenátky, které ještě obalujeme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, nebo bramborovým salátem. Jsou výborné i studené s chlebem.

Žádné komentáře:

Okomentovat