tvrdší houska, cibule, 400 g mletého hovězího (může být i hovězí+vepřové), 2 vejce, 150 g nivy / hermelín /, sůl, bílý pepř, olej na pečení
Housku namočte do vody. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, společně s mletým masem a vejci dejte do mísy. Housku vymačkejte, promíchejte s ostatními přísadami. Masovou hmotu osolte a opepřete, zformujte 8 malých karbanátků. Sýr nakrájejte na 8 plátků příslušné velikosti.Olej zahřejte, karbanátky na něm opečte po obou stranách pěkně do zlatova. Po 10 minutách znovu obraťte,obložte sýrem a ještě dalších 5 minut pečte při nižší teplotě.
Žádné komentáře:
Okomentovat