3. září 2010

Krůtí medajlóniky

150 g krůtích řízků, vejce, lžíce mouky, sůl, pepř, 3 lžíce strouhanky, lžíce tuku, 3 listy salátu, 2 lžíce hotového salátového dresinku, lžíce strouhaného parmezánu

Krůtí řízky nakrájíme na plátky. Rozšleháme vejce. Smícháme mouku, sůl a pepř. Maso postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance a osmažíme v rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova - listy salátu omyjeme a potrháme na kousky. Vyložíme jimi misku a pokapeme dresinkem. Navrch položíme medailonky posypané strouhaným sýrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat