400 g vepřová kýta, 50 g angl slaniny, 100 g směs mletého masa, 50 g žampionů, 1 vejce, paprika, česnek, majoránka, sůl, pepř
Plátky z vepřové kýty (4 ks) důkladně rozklepeme, osolíme , opepříme, potřeme česnekem, na ně klademe směs z mletého masa, smíchanou s vejci , strouhankou, žampiony a majoránkou. Tvořím balíčky ve tvaru měšce, zavážeme nití a pečeme , za občasného podlévání v troubě do měkka.Hotové přelijeme vyškvařenou anglickou slaninou. Vhodná příloha chléb s hořčicí.
Žádné komentáře:
Okomentovat