4 vepřové kotlety, kostka másla, 1 větší cibule, 2 lžíce hořčice, 1 feferonka (může být i více), 2 větší sterilizované okurky, 3 stroužky česneku, pepř, sůl, grilovaní koření (nebo jiné podle chuti)
Kotlety nařízneme u kosti, naklepeme, osolíme opepříme posypeme grilovacím kořením. Zprudka opečeme na másle a odložíme do tepla.Na výpek dáme cibuli,orestujeme a vrátíme na ni maso.Toto podlijeme a dusíme do poloměka (cca 20 min). Potom přidáme nasekané feferony, česnek a na malé kostičky nakrájené okurky.Přidáme v 1dl vody rozmíchanou hořčici. Podlejeme a dodusíme do měka asi dalších 20 min).
Žádné komentáře:
Okomentovat