Do hovězího masa uděláme zářezy vzdálené od sebe 1 a 1/2 cm. Slaninu a ementál nakrájíme na kousky a střídavě vždy vkládáme do zářezu v mase. Maso ovážeme bavlněnou kuchyňskou nití. Vodu zahřejeme, zamícháme do ní Maggi Šťávu k pečenému masu a uvedeme do varu. Přidáme maso, povaříme a necháme dusit cca 2 hodiny. Podléváme dle potřeby.
Žádné komentáře:
Okomentovat